Qualitäts-Management-System

Zur Sicherstellung der Qualitätsforderungen unserer Kunden, aber auch zur Realisierung der Einhaltung von Gesetzen, Vorschriften, Regelwerken, Normen sowie interner Festlegungen, praktiziert das J. Bünting Teehandelshaus ein dokumentiertes Qualitätsmanagement-System (QM-System) auf der Grundlage der internationalen Norm DIN EN ISO 9001.

Im Gegensatz zur Qualitätskontrolle, die eine rein reaktive Maßnahme darstellt, handelt es sich bei einem Qualitätsmanagement-System um eine präventive Vorgehensweise mit der Philosophie der kontinuierlichen Verbesserung aller Tätigkeiten und Abläufe im Unternehmen.

Das J. Bünting Teehandelshaus wurde im Mai 1997 erstmalig nach der ISO-Norm 9001 zertifiziert. Die Umstellung auf die neue ISO-Norm 9001:2000 wurde im Oktober 2003 erfolgreich abgeschlossen und auditiert.

Die Aufrechterhaltung und Anpassung dieses QM-Systems wird unter anderem durch regelmäßige interne und externe Audits sichergestellt.



Ebenso sind seit März 1998 die Forderungen der Richtlinie 93/43/EWG des Rates vom 14.06.1993 über Lebensmittelhygiene bzw. der deutschen Verordnung über Lebensmittelhygiene vom 05.08.1997 umgesetzt.

Dazu wurde ein HACCP-Konzept ( Hazard Analysis Critical Control Point ) aufgebaut und in das bestehende Qualitätsmanagement-System mittels entsprechender dokumentierter Verfahrensanweisungen integriert.

Hierbei geht es darum, mögliche, für die Produktqualität kritische Punkte innerhalb der einzelnen Ver- und Bearbeitungsprozesse zu identifizieren und sicher zu stellen, dass es hier nicht zu Beeinträchtigungen kommt.

Damit werden auch die Anforderungen der neuen EU-Lebensmittelhygiene-Verordnung vom 29.04.2004 erfüllt.