Englische Bezeichnung für einen ungemischten Tee, der nur von einer einzigen Plantage - sprich: Garten - stammt. Üblicher Weise wird dieser unter Angabe seiner Herkunft gehandelt.

Japanische Teespezialität, bestehend aus grünem Sencha-Tee, geröstetem Reis und Popkorn.

Im Tee sind bereits mehr als 20 verschiedene Gerbstoffe nachgewiesen. Gerbstoffe haben eine stabilisierende Wirkung auf den Verdauungstrakt und sind dadurch ein Linderungsmittel bei leichten Magen-Darmbeschwerden. Gerbstoffe und Koffein zusammen wirken blutdrucksenkend. Durch die Gerbstoffe wird die Wirkung des Koffeins gebremst und gesteuert, die belebende Wirkung des Schwarztees hält damit länger an und klingt erst allmählich wieder ab. Ermüdungserscheinungen gibt es nach dem Abklingen jedoch nicht, sondern es entsteht ein heiteres, wohliges Befinden. Ebenso werden geistige und körperliche Kräfte mobilisiert.

Grüner Tee, der in Japan mit dem Teebesen aus Bambus geschlagen wird, bis er schön dickflüssig ist. Bitte beachten Sie, dass das nur mit grünem Tee funktioniert. Ihren schwarzen Tee können Sie schlagen, bis Sie schwarz werden, ohne dass er sich verändert - es sei denn, sie probieren es mit Schlagsahne.

Golden schimmernde, junge Blattknospen mit feinen Trieben. Enthalten viel Koffein und wenig Gerbstoffe.

Die Einteilung der Tees erfolgt durch die Kennzeichnung der Blattgrade (z.B. BOP, GBOP) als ein Maß für Blattgröße und Blattqualität.

Er entsteht aus der gleichen Pflanze wie der rote Rooibusch, ist aber unfermentiert und hat ein feines, herbes und blumiges Aroma.

Bei dem am meisten verkauften losen Tee aus unserem Sortiment, dem Grünpack, handelt es sich um eine original ostfriesische Mischung der Spitzenklasse. Der Name Grünpack stammt noch aus einer Zeit, als die Teehändler in Ostfriesland ihren Tee per Hand abfüllten. Um schon damals eine gewisse Unterscheidung im Teesortiment herzustellen, gab es Spitztüten in unterschiedlichen Farben. So wurden dann die verschiedenen Teemischungen in verschieden farbigen Tüten verkauft. So gab es dann eine Mischung in der grünen, blauen oder roten Spitztüte. Später, als die losen Tees dann maschinell abgepackt wurden, hat man die Tradition der farbigen Packungen einfach weitergeführt. So kann man einer Bünting Preisliste von 1952 noch die Artikel Gelbpack, Blaupack, Grünpack und Goldpack entnehmen. Der Grünpack - Tee ist bis heute der Renner geblieben.

Teeblätter, die zu Grüntee verarbeitet werden sollen, werden nicht fermentiert, sondern nur gedämpft oder geröstet. Dadurch werden die pflanzeneigenen Enzyme rasch inaktiviert und der Tee bleibt grün. Die natürlichen Inhaltsstoffe im frischen Blattgut werden nur wenig reduziert, weswegen diese Tees reichlich Gerbstoffe enthalten

Grüner Tee aus China und Formosa (Taiwan). Enthält den höchsten Koffeinanteil bei den grünen Tees (siehe auch Teesorten). Der trockene Tee erinnert an Schrotkugeln.