Was gibt es Schöneres, als eine gute Tasse Tee in aller Ruhe entspannt zu genießen?

Damit das Aroma des Lieblingstees so lange wie möglich erhalten bleibt, ist es wichtig, auf eine optimale Aufbewahrung bzw. längerfristige Lagerung der Teeblätter zu achten.

Da Tee besonders sorgfältig behandelt werden sollte, haben wir an dieser Stelle einige wichtige Hinweise in Bezug auf die richtige Aufbewahrung und Lagerung von Tee für Sie zusammengestellt. 


Klappdose Tapisserie
Geschmackvoll gestaltete Teedose
 
 
 
Temperatur:
Tee sollte grundsätzlich kühl aufbewahrt werden, also keiner Wärmestrahlung ausgesetzt sein. Optimal ist eine Zimmer-Temperaturen um die 19°C.

Behälter:
Füllen Sie den Tee am besten in eine lichtundurchlässige Dose mit einem gut schließenden Deckel. Besonders gut eignen sich dafür Holz-, Porzellan- oder rostfreie, lebensmittelechte Metalldosen, da der Tee darin vor schädlicher Sonneneinstrahlung geschützt ist und eine optimale Schonung des Aromas erfährt.

Tee ist durch den Verarbeitungsprozess fast vollständig getrocknet. Dies ermöglicht eine Aufbewahrung in geschlossenen Teedosen, ohne dass beim Tee eine Schimmelbildung entstehen könnte. Ein aromadichter Schraub- oder Stülpverschluss bietet einen zusätzlichen Schutz, da er verhindert, dass Feuchtigkeit an den Tee gelangt.

Tea Caddy
Stahl-Döpseldose für ca. 500g Tee



 
Damit Fremd-Gerüche anderer Lebensmittel bei unsachgemäßer Lagerung nicht angenommen werden, sollte jeder Tee darüberhinaus in einer separaten Dose aufbewahrt werden. Um das Aroma keinesfalls zu verändern, sollten alle Teedosen oder -Behälter ausschließlich für Tee verwendet werden und nicht für wechselnde Lebensmittel.

Lagerungsdauer:
Bei richtiger Lagerung und ungeöffneter Packung lässt sich Tee je nach Sorte bis zu 3 Jahre lagern, ohne dass seine Qualität leidet und die Blätter das Aroma verlieren.

Typhoon Vintage Creme Tee Caddy
Eine Teedose im Retro-Look

  
Tipps:

  • Dosen mit Etiketten versehen, auf denen Name der Sorte und das jeweilige Kaufdatum steht.
  • Beim Entnehmen keine Feuchtigkeit, z.B. Wasserdampf  von Herd oder Spülbecken an den Tee kommen lassen.
  • Tee getrennt von allen Arten von Gewürzen, Aromen und Küchengerüchen aufbewahren. 

Grünpack in der Vorratsdose
Echter Ostfriesentee in 500g-Dose

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