Familie Cordes
im Portrait
Die Familie stellt sich vor
Als sich Heino und Dorothee Cordes vor rund 40 Jahren dazu entschieden, ihren Hof auf Bio-Landwirtschaft umzustellen „fühlten wir uns damit ein bisschen wie Aliens“, sagt Dorothee Cordes und lacht herzlich. Das Ehepaar und die beiden erwachsenen Söhne Morten (45) und Gunnar (48) pflanzen im niedersächsischen Hilgermissen Kräuter in Bio-Qualität an, die die Grundlage für „Tee ohne Weltreise“ bilden.
„Unser Hof wurde als einer der ersten in Niedersachsen schon 1986 Bioland-zertifiziert.“
Familie Cordes
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Willkommen auf dem Hof Cordes
Idyllisch gelegen in der Nähe der Weser und unweit von Bremen werden auf dem Hof der Familie Cordes seit rund 25 Jahren auf etwa 30 Hektar Kräuter wie Minze, Brennnessel oder Zitronenmelisse angebaut. Als einer der wenigen Höfe in Niedersachsen ist der Betrieb bereits seit 1986 – also seit genau 40 Jahren – nach Bioland-Richtlinien zertifiziert.
Familie Cordes
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Familienbetrieb mit klaren Werten
Der Kräuteranbau in Hilgermissen ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Familienbetrieb, bei dem die Arbeit Teil des Lebens ist. Entscheidungen und Aufgabenverteilungen werden regelmäßig gemeinsam am Wohnzimmertisch besprochen.
Aktuell werden vier verschiedene Sorten angebaut, darunter Pfefferminze. Diese steht rund drei Jahre auf ein und demselben Feld und wird zweimal jährlich geerntet – einmal im Frühjahr und einmal Ende September. Ein Großteil dieser Ernte wird für die Sorte „Milde Minze“ von unserem „Tee ohne Weltreise“ verwendet.
Partnerschaft mit Bünting Tee
Als Vertragslandwirt baut Familie Cordes ihre Kräuter exklusiv für Bünting Tee an. Die Ernte eines Jahres geht nach der Trocknung direkt in die Weiterverarbeitung zu Tee.
